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Yasmin nos envio Canutillos a la Crema

Gracias a Yasmin por enviarnos esta deliciosa receta de estos canutillos a la crema que son unas masitas ideales para hacer de postre en un almuerzo muy especial.
Canutillos a la Crema

Ingredientes:

180 gramos de harina
180 gramos de mantequilla
1 huevo
4 gramos de sal
Para la crema:
40 centilitros de leche
75 gramos de azúcar
35 gramos de harina
3 cucharadas de azúcar glas
3 yemas de huevo
1 limón y 1 rama de canela


Preparación:

Mezclar la harina con la mantequilla (reblandecida) y sal. Trabajar hasta obtener una masa uniforme, extender con un rodillo, doblar 6 veces, dejar reposar 10 minutos, volver a extender, doblar otra vez, y así sucesivamente, repitiendo la operación 4 o5 veces.
Extender la masa con el rodillo hasta dejarla muy fina, cortar en tiras de unos 10 centímetros de ancho y darles forma de cucuruchos de unos 10 o11 centímetros de largo. Untar con huevo batido. Precalentar el horno a 200ºc. Disponer los canutillos sobre una fuente engrasada con mantequilla y hornear hasta que estén dorados. Retirar y dejar enfriar.
Mezclar las yemas de huevo con el huevo entero. Añadir el azúcar y la harina, y trabajar la mezcla. Calentar la leche con la canela y la piel de un limón. Incorporar a la mezcla en cuanto rompa a hervir, y remover. Mantener, a fuego lento, hasta que espese. Dejar enfriar.
Rellenar los canutillos con la crema (utilizando una manga pastelera), espolvorear con azúcar glas y servir.

Categoria: Masitas, Recetas Enviadas
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ES BUENA LA RECETA

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jose

hi hope the love my recipe…

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ivan

hola…….. grasias por tu por tu reseta sebe muy ricalo boy eser aber si me funsiona para el 14 de febrero je je felisidedes por tu reseta …

gracias por sus recetas estan bien sabrosas

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ivan

hola jasmin esta mui rica tu reseta no me funsiono ja ja ja saludos desde parral i ariba el resta el leñador es donde trabajo yo ja ja ja

hola jasmin esta mui rica tu reseta felisidades por la reseta eres toda una cheff cuando gustes te invito al restaurante el leñador es donde trabajo je je je

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pala

hola saves esta bueno tu receta y economica bueo yo la tengo de otra manera sigue poniendo recetas bye

porfavor pongan los ingredientes con nombres mas comunes porque no los conocemos y en las tiendas menos

por favor pongas nombres de ingredientes mas comunes

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cielo

muy bueno las recetas pero deben aser para ventas

estan super sus recetas … enserio

la verdad sus recetas son un poco dificiles de haser pero el esfuerso valela pena

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leslie

Me encantan! Y no tenia idea de como se hacian. Aqui en mi pais le dicen mata gallego o caracoles rellenos. Pero hay algo que no entiendo. Como le doy esa forma? Como se hornea sin que se aplaste y quede con el hueco para rellenarlo. Gracias por la respuesta.

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Nikoly

q ricooo!!
s m hace agua en la bocaaa!!

si esta bien

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Reme

Me ha gustado un montón, unas ideas fabulosas para
Fiestas y reuniones, algo para el día de lis enamorados?