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Torta sacher con frutas

Para decorar esta torta, que es una especialidad vienesa, llamada en alemán Obst-Sachertorte, esta exquisitez que combina frutas, ron y crema se vuelve aun más irresistible con el glasé de chocolate.
Torta sacher con frutas
Ingredientes

6 huevos
180g de azúcar
110g de harina
1 cdita de polvo para hornear
50g de cacao
70g de manteca

Para el relleno:
1/2 taza de quinotos en almíbar
1/2 taza de duraznos
4 a 6 cdas de ron
1 taza de crema chantilly

PROCEDIMIENTO

Batir las claras a nieve. Añadir el azúcar y las yemas continuar batiendo.
Sobre este batido, tamizar la harina, el polvo para hornear, el cacao.
Agregar la manteca derretida y tibia, mientras se mezcla con cuidado.
Poner la masa en un molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno moderado de 25 a 30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
Rellenar según el procedimiento que se indica a continuación.

Relleno:
Dividir la torta en 3 capas y cortar la del medio en cuadraditos.
Colocar estos cuadraditos en un bol y agregar los quinotos, los duraznos, el ron y la crema.
Mezclar con cuidado. Rellenar la torta y cubrirla con glasé de chocolate.

Categoria: Recetas Alemanas, Tortas y Tartas
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torta sacher

es ñla torta que lleva chispas de chocolarte puede ser cualquie chocolate como la cobertura bitter o tiene que ser un tipo de chocolate espero respuesta por favor

son rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissssssssssssssssiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mmmmmmmmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaassssssssssssss

delicioso lo volvere a hacer muymuy bueno sigue haci

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Rocio

me encanta cocinarrrrr!!!

zthan bn laz recethaz pero0 a jo0der zo0e fan dl cho0ko0lathe po0ngan maz recethaz k ko0nthengan cho0ko0lathe jaja

me encata ese postre es uno de los mejores que echo en mi vida

me abisan cuando agan una torta de cumpleaños

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alexia

la reseta es estava rica lo ise y es fasi yo ago resetas aaaaaaa si

q rica probe a ser esa receta a mi famili y les encanto muchas grax

qqqqqqqqqqqqq dilicioso q rrricoooo ‘???’?”?”’??’??’

Hola me gustaría hacer esta receta, pero quisiera saber si la naranja cuando la ponga a hervir tengo que quitarle la piel o no,gracias.

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July 9th, 2009 @6:23 am  

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