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Torta de Te y Miel

Esta torta es ideal para acompañar con un rico café, te o mate tanto a la mañana o a la tarde. Otra opción riquísima para cocinar en Semana Santa.

Torta de Te y Miel

Ingredientes

1 taza de manteca
1/2 taza de grasa vegetal
2 + 1/2 taza de azúcar
1/4 taza de miel
6 huevos
3 tazas de harina
1 cdita de polvo de hornear
1/2 cdita de sal
3/4 taza de leche
2 cditas de te molido

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Mezcla la manteca con la grasa vegetal hasta que este cremosa y ligera. Agrega azúcar de a poco y sigue mezclando, luego la miel y los huevos de a uno y vuelve a mezclar.
Mezcla la harina con el polvo de hornear y la sal e incorpóralos a la mezcla cremosa anterior y vuelve a batir a velocidad baja. Vierte la preparación en una budinera y cocina durante 1 hora y 5 minutos o hasta que el centro de la torta salga seco.
Cuando falten 10 minutos para terminar la cocción, prepara un glaseado, retira la torta del horno y baña con una cuchara hasta que absorba. Reserva el resto del glasé para el final.
Retira del horno pasado el tiempo, y deja enfriar por 30 minutos. Agrega el glase restante.

Fuente: http://www.southernliving.com

Categoria: Recetas para Pascuas
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