Torta de Santiago

Ingredientes 350gr de harina 8 huevos ¼ litro de agua ¼ kg de manteca ½ kg de almendra molida ½ kg de azúcar Ralladura de 1 limón Azúcar fino para decorar

PROCEDIMIENTO

Batir los huevos con el azúcar, la harina, manteca y agua por espacio de media hora. Incorpora las almendras molidas y la ralladura de limón. Cuando esté todo bien incorporado poner en un molde engrasado y meter al horno. Una vez cocida la tarta y fría, desmoldarla y decorarla con azúcar fino.

Fuente: www.hoycocino.com.ar

* La foto fue sacada de google imagenes