Esta delicada con muse de frutilla es ideal para servir como postre después de una comida abundante. La combinación de sabor y la suave consistencia sorprenderá deliciosamente a sus comensales.
Torta de mousse de Frutillas
Ingredientes

1 disco de pionono
Mermelada de frutilla
350g de puré de frutilla
2 sobres de gelatina sin sabor
3 claras
150g de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
300g de crema de leche

PROCEDIMIENTO

1. Untar el molde desmontable con aceite.
2. Colocar el pionono y untar con mermelada de frutilla.
3. Mezclar el puré de con la gelatina ya humectada y puesta al fuego hasta que tenga consistencia de clara de huevo.
4. Batir las claras con azúcar y agregar a la gelatina con pulpa de .
5. Añadir el jugo de limón y la crema de leche semibatida.
6. Colocar sobre el pionono.
7. Poner en la heladera 3 horas.