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Tishpishti

Categoria: Recetas Israelíes

Ingredientes:
6 tazas de harina
3/4 vaso de
almendras
1 vaso de agua
1 vaso de aceite
100 gr. de margarina



Procedimiento:
Para la salsa: 3 1/2 tazas de azúcar, 3 1/2 tazas de agua,
1 cucharadita de vainilla, jugo de 1 limón.

Poner a hervir el agua con el aceite y la margarina. Agregar rápidamente la harina y las almendras cortadas al medio. Batir bien, retirar del fuego y extender sobre una fuente grande rectangular para horno. Marcar cortes diagonales para formar triángulos. Decorar cada uno con un pedacito de almendra. Poner al horno muy caliente y luego bajar la temperatura. Dejar cocinar hasta que la masa se seque.

Hervir todos los ingredientes de la salsa, dejar espesar y echarlo caliente sobre la masa, la cual lo absorberá completamente. Cortar y servir.



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