Ingredientes
Para la Masa:
¾ taza de manteca
¾ taza de azúcar
2 yemas
1/3 taza de vino dulce
2 tazas de harina
1 taza de fécula de maíz
1 cdita de esencia de vainilla
Para el Relleno:
250g de frutas secas (nueces, almendras, avellanas, pasas de uva, higos, frutas abrillantadas, cerezas)
1/3 taza de azúcar impalpable
2 huevos
¾ taza de crema de leche
PROCEDIMIENTO
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema. Agregarle las yemas. Mezclar la harina y la fécula y el vino con la vainilla y agregarlos alternadamente. Formar una masa tierna y volcarla sobre mesada enharinada. Formar un bollo y estirarla de ½ cm de espesor. Forrar una tortera desmontable de 26cm, enmantecada, dejando borde. Pinchar el fondo con un tenedor y reservar.
Para el Relleno
Mezclar la fruta picada, el azúcar, la crema semi batida, las yemas y mezclar. Incorporar las claras batidas a nieve firme, mezclar y colocar sobre la masa cruda. Llevar a horno 175ºC por 45 minutos aproximadamente.
Foto de la tarta : http://www.philosdelicias.com.ar/
esa tarta de frutos secos es muy rica yo la comeria pero mi mami no sabe aserla cuan tas ganas tengo de comer esa tarta de frutos secos garasias por resibir mi comentario