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Ingredientes |
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Procedimiento:
Poner a hervir en un cazo la nata con parte de la leche
A la leche restante se le añade el azúcar y los sobres de cuajada
Se bate y se añade a la nata ya hirviendo
Se remueve sin parar hasta que vuelva a hervir
Se retira del fuego, se vuelca en un molde y se cubre de bizcochos
Se deja enfríar bien y se le da la vuelta en un plato
Se sirve fría con mermelada por encima
Mejor prepararla la víspera y dejar cuajar bien antes de darle la vuelta.
Si se quiere se puede emborrachar el bizcocho base con licor de avellana, nuez
Fuente:http://www.lacocinica.com/
