Para preparar la versión infantil, suprimir el café y utilizar chocolate en lugar de helado de vainilla.

Ingredientes (1 vaso)

1 medida de café expreso frío o dos cucharadas de café solo frío
200ml de leche entera, fría
3 bolas de helado de vainilla o de chocolate
2 cubitos de hielo
1 brownie de chocolate o una galleta con trozos de chocolate

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Si se desea algo sofisticado para acompañar el café, vale la pena dedicar un poco mas de tiempo en la elaboración de este pastelillo irresistible.

Ingredientes 20 pastelitos

100g de mantequilla cortada en dados
300ml de agua
140g de harina tamizada
4 huevos grandes, batidos un poco con tenedor
Para el relleno
580ml de nata liquida
1 cda de azúcar extrafino
1 vaina de vainilla, partida a lo largo y con las semillas retiradas
Para el glaseado
Una nuez de mantequilla
100g de chocolate negro fundido

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El mousse de chocolate ya es delicioso por si solo, pero que pasa si le agregamos otro postre que tambien es muy rico como el helado de vainilla. Magalia nos envio esta receta para compartir con todos los usuarios de mundopostres, espero la disfruten y cocinen.

Ingredientes

1 galon de helado de vainilla
80 gramos de azucar
100 gramos de chocolate con leche
350 gramos de leche
4 yemas
150 gramos de leche
10 gramos de gelatina
Chocolate blanco rayado

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Espectacular torta con un sabor tropical delicioso, muy dulce y riquisima. Se trata de una preparacion helada, que sorprende con su decoracion de mango caramelizado.

Ingredientes

Para el bizchocho de cacao:
3 yemas de huevo
3 huevos
110g de azucar
3 claras de huevo
40g de azucar organico
40g de harina
35g de cacao en polvo

Para el esponjoso de vainilla:
5 yemas de huevo
1 vaina de vainilla
5g de gelatina sin sabor
100g de azucar
250g de cobertura blanca
300g de crema d leche
100g de almendras caramelizadas

Para las almendras caramelizadas:
100g de almendras
200g de azucar
100g de manteca

Para el mango caramelizado:
2kg de mango
400g de azucar

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Espectacular torta con un sabor tropical my dulce y rica. Esta es una preparación helada, que sorprende por su decoración de mango caramelizado. Es especial para cuando tienes visitas importantes y quieres preparar algo fácil pero muy rico a la vez.

Ingredientes

Para el bizcocho
3 yemas
3 huevos
110g de azúcar
3 claras
40g de azúcar orgánico
35g de cacao en polvo

Para el esponjoso
5 yemas
1 vaina de vainilla
5g de gelatina sin sabor
100g de azúcar
250g de cobertura blanca
300g crema de leche
100g de almendras caramelizadas

Para las almendras caramelizadas
100g de almendras
200g de azúcar
100g de manteca

Para el mango caramelizado
2kg de mangos
400g de azúcar

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Hoy les dejo como hacer estos mini alfajorcitos rellenos de crema pastelera que se ven increibles, refinados, hermosos a la vista y de seguro deliciosos al paladar, personalmente soy fanatica de la crema de vainilla, asi que habra que hacerlos y probarlos.

Ingredientes

180 de azúcar
250 gr de harina
80 gr de margarina
1 huevo
1 ralladura de la piel de una naranja
El zumo de la naranja
1 sobre de levadura química

Para la crema pastelera:
250 ml de leche
250 ml de nata
150 gr de azúcar
3 yemas de huevo mediano
1 vaina de vainilla
40 gr de maizena

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Ingredientes

1 paquete de Masa de hojaldre congelada
1 taza de Pasas de uva naturales
Esencia de vainilla 1 cucharada
1 taza de Manzanas cortadas en cubitos y pelada
1/3 taza de Azúcar morena
1/2 cucharadita de canela molida
1 Huevo batido ligeramente

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Ingredientes

200 mililitros agua caliente
100 mililitros agua helada
1000 gramos guayaba
125 gramos crema pastelera Deli®
100 mililitros leche condensada La Lechera®
200 mililitros jarabe sabor maple Deli®

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Ingredientes

3 cdas de maicena (fécula de maíz)
1/2 taza de agua
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada
1 lata (14 oz.) de leche condensada
1/4 taza de jarabe de maíz light
1 cda de extracto de vainilla
16 tortillas de harina grandes
Aceite vegetal
Azúcar en polvo (glasé), opcional,
Fruta fresca, en rebanadas, o bayas de la temporada (tales como kiwis, mangos, arándanos, frambuesas, fresas)

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Ingredientes

360 gr de chocolate blanco
140 gr de mantequilla de mani/mantequilla de cacahuate
400 gr de chocolate negro

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