Esta receta de Tiramisú descremado hará las delicias de quienes adoran los pudines, es perfecto para las fiestas y es ligero a la hora de comerlo.

Ingredientes para 4 porciones
2 huevos, separadas las yemas de las claras
75g de azúcar extrafino
500g de queso fresco tipo Quark
3 cdas de leche descremada
2 cditas de extracto de vainilla
5 cdas de licor de café (TÃa MarÃa o Kahlua)
4 cdas de café solo frÃo
120g de melindros partidos por la mitad
75g de chocolate negro rallado
125g de arándanos
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