18 cdas colmadas de harina leudante
18 cdas colmadas de azucar
100 gr de manteca (mantequilla) fria
2 manzanas en finas rodajas
18 cdas colmadas de leche
2 huevos
esencia de vainilla
1/2 taza de azucar

2 placas de hojaldre
2 huevos
1 sobre de crema catalana Royal
1/2 litro de leche
150 gr. de piñones
piel de un limón
una pizca de sal
unas gotas de zumo de limón

5 huevos
150 gr. de harina
100 gr. de avellanas molidas
180 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
20 ml. de licor de café
100 ml. de leche
1 cdita de vainilla
2 cditas de levadura Royal
½ cdita de especias (Canela)
Ingredientes streusel
50 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
40 gr. de harina
50 gr. de avellana molida

150 gr. de calabaza asada
150 zanahoria asada
150 de manzana asada
200 gr. de azúcar
250 gr. de harina
50 gr. de almendra molida
4 huevos
100 ml. de aceite de girasol
1 sobre de levadura química
½ cdita.de canela y vainilla
Cobertura
150 gr. de queso crema
75 gr. de azúcar glass
50 gr. de mantequilla en pomada
Vainilla liquida o azúcar vainillado
canela