rellenos varios

Mamul Arabe

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Los mamul arabes son que suelen llevar distintos tipos de relleno.
Los originales se hacen con un molde de madera, que se consigue en confiterías armenias y árabes.

Ingredientes

Para la masa
350 g de Harina 0000
180 g de Mantequilla
10 g de 60 g de Azúcar impalpable
Polvo para hornear
1 Yema
50 cc de Leche
Para el relleno crema de dátiles
250 g de Pasta de dátiles
Coñac c/n
Varios
Azúcar impalpable c/n
Mamul Arabe


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