10 Galletas danesas
1 cda de mantequilla
1 chorrito escaso de licor para el Mousse:
1 tarrina de mascarpone
300 ml de nata para montar
70 ml de leche
1 sobre de gelatina neutra
2 dedos de agua
2 gotas de esencia de vainilla
180 gr de azúcar para la cobertura:
1/2 sobre de gelatina neutra
Confitura, mermelada
1/2 vaso de agua