1 taza (250 ml) de leche entera
1 taza (240 ml) de nata líquida
½ taza (115 gr) de azúcar
2 hojas de gelatina
Ralladura de un limón
Fresas frescas
Hojas de menta
Un poco de azúcar

* 120 gr. de azúcar polvo
* 220 gr. de azúcar moreno
* 225 gr. de mantequilla
* 235 gr. de aceite vegetal
* 2 huevos
* 10 ml de extracto vainilla
* 530 gr. de harina normal
* 1 cucharilla de bicarbonato
* 1 cucharilla de sal
* 1 cucharilla de crémor tártaro
* 120 gr. de nueces
* Azúcar grano para rebozar

Base de bizcocho con almendra Para un molde de 23 cm diametro
* 3 huevos enteros
* 20 gr. de almendra molida
* 20 gr. de azúcar polvo
* 3 claras de huevo
* 12 gr. de azúcar glasé
* 25 gr. de mantequilla derretida
* 25 gr. de harina normal