Miguel nos envió esta receta bien simple, una crema de coco deliciosa para comer frÃa a la hora del postre.
Ingredientes
1 litro de leche (4 tazas)
125gr de coco rallado (media taza)
250gr de azucar (1 taza)
90gr de fecula de maiz o maicena
canela al gusto
Ingredientes
1 litro de leche (4 tazas)
2 tapas de chancaca (1 bola), en trozos o rallada gruesa
1 cucharadita de bicarbonato
Ingredientes
1/2 litro de puré de frutas (mango, fresa, maracuya, frambuesas, etc).
1/2 litro de jarabe a 115ºC.
(esto es 1 kilo de azucar por 1/4 litro de agua, cocerlo hasta el punto de bola).
1 litro de nata semimontada.
Guarnición al gusto
Ingredientes para 8 personas
taza y media de arroz
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
2 palitos medianos de canela
canela molida
azucar
1 manzana (opcional)
