Ingredientes

8 caquis, 8 hojas de gelatina
100 mililitros de vino dulce
½ cucharadita de canela
1 cucharadita y media de esencia de vainilla
300 gramos de mascarpone
9 cucharadas de postre de azúcar
reducción de café

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Ingredientes
Base
Para un molde de unos 20 centímetro
250 gr. de galletas de mantequilla.
100 gr. de mantequilla derretida
Opcional: un par de galletas Oreo o un poco de chocolate troceado.
Capa de Caramelo
100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar moreno
400 gr. de leche condensada
Capa de plátano
3 ó 4 plátanos pequeños cortados transversalmente en trozos no muy gruesos
Amaretto para macerar los plátanos
Cobertura
2 hojas de gelatina, dejar a hidratar
45 gr. de azúcar
18 gr. de agua
2 yemas de huevo
165 gr. de mascarpone a temperatura ambiente
120 gr. de nata para montar
Cacao para espolvorear

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Ingredientes
queso philadelfia 400gr
huevos 4
azucar 200gr
maizena 2 cucharadas
mermelada cant, nes
vainilla chorrito
masa para tarta dulce
fruta a eleccion (recomiendo frutillas)

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Ingredientes:
250 grs. Queso mascarpone (de preferencia, y si no usa Queso crema)
2 Tazas de Crema Espesa
200 grs. Soletas
4 yemas de Huevo
1 1/4 Taza de Azùcar
1/4 de taza de licor de café
4 grs, Grenetina
250 ml. de Café expresso
1 1/2 tazas de chispas de chocolate
1 barra de chocolate
c/s Cocoa

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