Cookies de Azucar y Nueces

* 120 gr. de azúcar polvo
* 220 gr. de azúcar moreno
* 225 gr. de mantequilla
* 235 gr. de aceite vegetal
* 2 huevos
* 10 ml de extracto vainilla
* 530 gr. de harina normal
* 1 cucharilla de bicarbonato
* 1 cucharilla de sal
* 1 cucharilla de crémor tártaro
* 120 gr. de nueces
* Azúcar grano para rebozar