Una torta exquisita por la equilibrada mezcla de las manzanas, las nueces, la canela y el clavo de olor. Para rellenar esta torta, exquisitamente saborizada, prepare una compota consistente con 4 manzanas grandes.

Ingredientes

125 gramos de azúcar
150 gramos de manteca
80 gramos de nueces
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavo de olor
1 y 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de sal
240 gramos de harina
1 huevo
Agua, cantidad necesaria
Compota de manzanas, cantidad necesaria

Grumos:
80 gramos de manteca
80 gramos de azúcar
1 yema
150 gramos de harina
Ralladura de 1/2 limón
1 cucharadita de polvo para hornear

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Ingredientes

Manzanas
4 manzanas verdes.
50g de azúcar o edulcorante a gusto.
2 copitas de oporto.
1/2 taza de agua.

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Ingredientes
2 láminas de hojaldre
2 manzanas
Mermelada de melocoton o albaricoque

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Ingredientes
250 cc. de nata
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
una manzana cortada en gajos

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Ingredientes
150 gramos de ricota bajas calorías
1 cucharada de polvo de hornear
4 manzanas verdes ralladas
1 cucharadita de esencia de vainilla
cáscara rallada de tres naranjas
jugo de tres naranjas
6 cucharadas de leche en polvo descremada
3 yemas
edulcorante líquido a gusto

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Ingredientes
Para un molde de 20×20 cm. Su equivalente circular es un molde de 22-23 cm. de diámetro
65 gr. de harina
1 cucharada sopera de Royal
1 cucharadita de sal
2 huevos enteros
70 gr. de azúcar
25 gr. de mantequilla derretida
80 ml de leche entera
15 ml de esencia de vainilla
3 manzanas grandes
3 peras grandes

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Ingredientes
Crepes:
3 huevos
150 gramos de harina
50 gramos de azúcar
2 l. de leche entera
1 chorrito de licor de manzana
Capa de manzana:
4 manzanas reinetas
1/2 vaso de leche entera
100 gr. de azúcar yemas de huevo
30 gr. de harina
1 chorrito de ron
Opcional: nata montada para acompañar

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Ingredientes y Procedimiento:
Pela medio kilo de manzanas, córtalas en cubos y colócalas en una cacerola junto con media taza de azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procésalas hasta obtener un puré. Incorpora 2 huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.

Ingredientes
6 manzanas rojas
2 tazas de azúcar granulada
1 taza de granadina
2/3 de taza de jarabe de maíz

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Ingredientes:
6 manzanas
1,5 dl. licor de rosas
60 gramos de azucar
1/2 l vino tinto
2 hojas laurel
1 clavo

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