Recetas con Cafe

Brownie de café y pistachos

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Ingredientes

150 grs de chocolate negro con un 50-60 % de cacao
100 grs de nueces peladas y partidas por la mitad
50 grs de almendras enteras, peladas o sin pelar
100 grs de mantequilla a temperatura ambiente
100 grs de azúcar
2 huevos
90 grs de harina
1 cucharada de café soluble
Glaseado:
70 grs de chocolate negro
1 cucharada de puré o crema de pistachos
Brownie de café y pistachos


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Mousse de Cafe Irlandes

Categoria:Mousses y Souffles Tags: , ,
Ingredientes

60 ml de agua
60 gr. de azúcar
20-30 ml. de whisky
2 cdas. de café instantáneo
250 gr. de chocolate de cobertura
6 hojas de gelatina o un sobre
400 ml. de nata
3 claras
50 gr de azúcar
Cacao puro para spolvorear
Mousse de Cafe Irlandes


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Relampagos de Cafe

Categoria:Masitas Tags: , , ,

Ingredientes
1/4 kilo de harina
2 onzas de mantequilla
6 huevos

Crema de Cafe
4 yemas
1/4 litro de leche
1/4 de azucar
2 onzas de harina
Cafe

Relampagos de Cafe


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