Un tradicional pudín británico: ideal para saborearlo como postre en Pascuas ya que falta relativamente poco tiempo.

Ingredientes para 8 porciones

100g de manteca ablandada
175g de azúcar mascabado moreno
3 huevos grandes batidos
225g de harina con levadura
150ml de leche
1 cdita de canela molida
140g de dátales secos troceados
85g de chocolate negro, troceado
50g de nueces de pacana, partidas por la mitad
Nata liquida para servir
Para la salsa
175g de manteca, cortada en dados
175g de sirope dorado
2 cdas de azúcar mascabado moreno

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En algunas ocasiones, cuando se habla de chocolate, la clave esta en la sencillez. Este lujoso pudín de chocolate no necesita decoración.

Ingredientes 6 raciones

140g de chocolate negro troceado
140g de manteca sin sal, cortada en dados
3 huevos grandes
La yema de 3 huevos grandes
85g de azúcar rubio extrafino
25g de harina
Helado de vainilla o nata liquida para servir

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Una sofisticada y curiosa variación del pudín de pan y mantequilla.

Ingredientes para 6 raciones

4 cruasanes
100g de chocolate negro troceado
150ml de nata liquida
300ml de leche
4 cdas de ron añejo o coñac
100g de azúcar extrafino
85g de mantequilla
Una pizca de canela molida
3 huevos grandes
Para servir
Azúcar glasé para espolvorear
Nata liquida

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Es difícil resistir la tentación ante un pudín como este. Es importante a la hora de disfrutar este postre tener preparada la exquisita salsa de frutas. Puedes hacerlo todo en 1 hora y rinde hasta 6 porciones.

Ingredientes:

Cacao en polvo
140g de chocolate negro, troceado
140g de mantequilla
85g de azúcar extrafino
3 huevos grandes
La yema de 3 huevos
25g de polenta
1 cucharada colmada de harina
Azúcar glasé
6 grosellas para decorar

Para la Salsa
8 frutas de la pasión, partidas por la mitad
25g de azúcar extrafino

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Gracias a Angie que nos envió esta belicosa receta de biscotelas y les aviso que este postre es tan fácil de preparar que cuando lo cocinen les resultara muy divertido de hacerlo.

Ingredientes
Una caja grande de biscotela
Flan de vainilla
Pudin de chocolate
Crema chantilly
Duraznos enlatados

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