2 tapas de Masa hojaldrada
1 k de Manzanas
60 g de Mantequilla
120 g de Azúcar
Miel para pincelar c/n

200 gr de Mantequilla
2 cditas de Miel
1 cdita de Bicarbonato de sodio
2 cdas de Agua
180 gr de Harina 0000
240 gr de Azúcar
140 gr de Avena arrollada gruesa
80 gr de Avena arrollada fina
80 gr de Uvas pasas
1 cda de Jengibre en polvo

80 gr de Claras
160 gr de Azúcar
250 gr de Pulpa de frutos rojos
250 cc de crema de leche

200 gr de Leche condensada
800 gr de Yogur natural
400 gr de Helado de vainilla
12 Frambuesas
Hojas de menta c/necesaria