3 Citricos
130 gr de Azucar
250 cc de Agua
150 gr Azucar

50 g de Harina 0000
100 g de Mantequilla
100 g de Azúcar en polvo
3 Claras
1 cdita de Esencia de frambuesas
1 cdita de Colorante rosado

Para el almíbar
5 Naranjas
60 g de Azúcar
Para la crema
250 g de Queso mascarpone
3 cdas de Azúcar
7 cdas de Licor de naranja
125 cc de Nata / crema de leche
Para el armado
16 Bizcochos de soletilla / vainillas