1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1 taza de nueces , picadas
1 paquete de queso crema, cortado
1 frasco de mermelada de piña
1 trozo de piña fresca y hojas de menta

PARA 7 TARTALETAS:
250 gr de harina
125 gr de mantequilla blandita
70 gr de azucar
1 yema de huevo
4 cucharadas soperas de crema
125 gr de azucar
100 gr de mantequilla blandita
2 huevos
125 gr de harina de almendras
damascos (2 damascos por tartelette)
algunas almendras en laminas
mermelada de damasco
7 moldecitos para tartelettes

PARA UNA DOCENA DE CEREZAS:
12 cerezas
2 cucharadas soperas de agua
100 gr de azucar fina
4 gotas de colorante alimentario rojo
2 cucharadas soperas de coco rallado

100 gr. de harina
130 gr azucar glas
60 gr de mantequilla derretida
60gr. de zumo de naranja