Si los mas pequeños de la casa estan aburridos en noche buena, que se entretengan decorando el pastel con chocolate y bolitas de plata y oro. Ten en cuenta que la preparación de este paste es de 1 hora, mas el tiempo que demora en enfriarse antes de servirlo.
Ingredientes:
225g de mantequilla ablandada
300g de azúcar extrafino
4 huevos batidos
Ralladura de 1 naranja
450g de harina con levadura tamizada
5 cucharadas de leche
Una irresistible combinación de sabores, que esta aun mejor si se sirve templada y con crema o helado, este postre también es una opción diferente para navidad.
Ingredientes 4 porciones
4 melocotones grandes y maduros
2 naranjas
3 cdas de marsala o jerez
50g de mantequilla ablandada
50g de azúcar rubio extrafino
50g de almendras molidas
1 huevo grande batido
25g de chocolate negro troceado
2 cdas de almendras laminadas
Nata liquida o helado de vainilla para servir
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Barritas de chocolate con leche y frutos secos, son ideales como postre de navidad o para acompañar un café en la noche.
Ingredientes
225g de avena
25g de coco seco
140g de mantequilla, cortada en trozos
50g de azúcar mascabado claro
5 cucharadas de almÃbar dorado
100g de nueces de macadamia en trozos
50g de almendras, cortadas en trozos
85g de chocolate negro de buena calidad cortado en trozos grandes
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Las trufas caseras son un postre original y delicioso para llevar a la fiesta familiar en esta navidad y se pueden refrigerar durante 3 dÃas.
Ingredientes 50 trufas
300ml de crema de leche
50g de manteca cortada en dados
280g de chocolate negro
Aderezos (Opcional)
Bourbon
Licor de Naranja
Ron de coco
La corteza y el zumo de 1 naranja
Rebozados ( A eleccion)
Pistachos machacados sin cáscara
Coco seco ligeramente tostado
Cacao en polvo
Chocolate con leche (negro o blanco)
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Un postre delicioso como opción de navidad, para acompañar el café después del la cena navideña y antes de tomarse una copa de champaña para festejar.
Ingredientes 12 porciones
100g de orejones de albaricoques troceados
150ml de jugo de naranja sin azúcar
100g de mantequilla ablandada
100g de azúcar mascabado
2 huevos grandes batidos
100g de almendras molidas
175g de harina con levadura
3 cdas de leche
50g de chips de chocolate
85g de nueces de pacana partidas por la mitad
Azúcar glasé para espolvorear
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Ingredientes
1 pionono de chocolate
licor de café
Relleno
300 c.c. de crema de leche
110 gr. de chocolate con leche
Praline
2 cdas. de almendras
120 gr. de azúcar
Decorar
150 c.c. de crema de leche
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Ingredientes
200g de chocolate sin leche
6 cdas de crema de leche
6 cdas de azúcar
6 claras de huevo
LAS CANASTAS
2 cdas de crema de leche
4 claras de huevo
150g de harina
200g de azúcar pulverizada
75g de manteca clarificada frÃa
DECORACION
150g de chocolate para cubierta
3 cdas de crema de leche espesa batida
1 cda de azúcar
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Ingredientes
Para la masa quebrada:
190g de harina
80g de manteca
1 huevo
50g de azúcar
Sal c/n
Para la crema:
70g de mazapán
1 clara
2g de amaretto
40g de azúcar impalpable
7g de gelatina sin sabor
200 cm3 de leche
½ vaina de vainilla
60g de azúcar
2 yemas
20g de fécula de maÃz
Para las Naranjas Almibaradas:
1 kg de naranjas
125g de azúcar
125 cm de agua
Para la decoración:
Naranjas almibaradas c/n
120g de mermelada de naranjas
1 cereza al maraschino
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Ingredientes
Para el amasijo:
250 cm3 de agua
15g de sal
450g de harina
Para el empaste:
350g de manteca
50g de harina
Para el relleno:
Dulce de leche c/n
Para la terminación:
Azúcar impalpable c/n
Masa de hojaldre cocida c/n
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