Ingredientes
Unos dátiles
Para la crema de relleno:
medio litro de leche
3 cucharadas soperas de leche fría
3 yemas de huevo
6 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de maizena
1 cucharada rasa de harina
una corteza de limón o un pellizco de vainilla
Masa para envolver:
300gr de harina
1 pellizco de sal
2 vasos no llenos de leche
3 cucharadas de aceite fino
3 cucharadas soepras de vino blanco
1 cucharada sopera de azúcar
1 litro de aceite para freír
un plato con azúcar

Ingredientes
una sandía
un melón
un plátano
dos kiwis
300gr de fresas o frambuesas
un limón
100gr de azúcar
una copita de ron amarillo
menta fresca

Ingredientes
6 rebanadas de pan de molde
125gr de pasas
un plato hondo de leche
4 cucharadas soperas de harina
4 cucharaditas de fécula de patata
100gr de mantequilla
1 cucharada sopera de aceite fino
medio litro de leche
vainilla en polvo
5 huevos enteros
5 claras de huevo
8 ò 10 cucharadas soperas de azúcar

Ingredientes
50 ml de miel
1 cucharada de mantequilla
15 ml de Grand Marnier o Cointreau
1 cucharilla de canela en polvo
8-10 higos maduros
1 cucharilla de tomillo (unas ramitas)
Ralladura de naranja.

Ingredientes
1 plancha de hojaldre
200 gr de fresas
azucar glas
Huevo para pintar

Para el merengue:
3 Claras de huevo,
2 cucharadas de azucar glas
225 gr de azucar.
75 ml de agua
1 y 1/2 hojas de gelatina vahine
10 ml vinagre de vino blanco