Ingredientes

4 peras
1 taza de azúcar
1 taza de jugo de naranja
1 taza de tequila

Ingredientes
1 cucharadita de gelatina o colapez en polvo, sin sabor
1½ cucharada de jugo de limón
12 a 15 maracuyás o 2/3 de taza de pulpa de maracuyá
¾ de taza de azúcar
¼ de taza de agua
3 claras de huevo
1/3 de taza de crema de leche helada

Ingredientes
Mermelada al gusto ( moras, frambuesas, arándanos )
Medio litro de leche
Un litro de nata
3 sobres de cuajada
200 gramos de azúcar
Bizcochos o galleta para la base

Ingredientes
naranja natural cortada en gajos
vino tinto de buena calidad
canela en rama
cáscara de naranja y limón
azúcar
menta para decorar