Gracias a Irmina que siempre nos envia los Postres mas originales y divertidos de hacer y sobre todo de ver y de comer. La receta de hoy es una hermosa cesta de frutas comestible hecha de hojaldre con muchas frutas deliciosas por dentro. De ver la foto se me hace agua la boca, que la disfruten!

Ingredientes

Para la cesta de hojaldre:
1 lámina de hojaldre congelado
1/2 huevo
1 pizca de café soluble
1 cucharada de agua

Para el bizcocho:
4 huevos
125 gr. de azúcar
120 gr. de harina
40 gr. de almendra molida,
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar invertido*

Para el relleno:
200 ml de nata para montar,
2 cucharadas de azúcar y
4 cucharadas de mermelada de fresas

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Todos sabemos que estas masitas son un clasico para la hora de la merienda y mas ahora que los chicos vuelven de clases, tendran ganas de comer algo rico para acompañar con la chocolatada, por eso hoy les dejo como hacer unos Scons rellenos de pasas de uvas que quedan simplemente deliciosos.

Ingredientes

500g de harina
100cm3 de leche
150g de manteca
½ unidad de ralladura de limon
200g de pasas de uvas
6 yemas de huevo
Azucar para espolvorear (Cantidad necesaria)
15g de Polvo de hornear royal
175g de azucar impalpable
2 cdas de miel

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Ingredientes

Para el bizcocho
420 gramos huevo separando yemas y claras
150 gramos azúcar
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 gramos esencia de vainilla
100 mililitros aceite de maíz
125 gramos harina de trigo
25 gramos cocoa en polvo Nestlé®
Para el timbal
400 mililitros crema para batir 30% bien consistente
8 gramos gelatina
100 gramos cerezas negras
30 mililitros crema de cacao
200 gramos cobertura Blanca Marfil
300 gramos cobertura de chocolate
30 gramos cocoa en polvo Nestlé®

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Ingredientes

4 cucharadas de tapioca
2 cucharadas de coco deshidratado
6 cucharadas de azúcar
3/4 de litro de leche

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Ingredientes

masa
250 grs harina
125 grs. margarina
1 huevo
100 grs. azúcar

relleno
75 grs. mantequilla
30 grs chocolate negro 90% cacao
50 grs cacao en polvo
1 cdita café instantáneo
2 huevos pequeños
50 grs. nata con unas gotas de limón
125 grs. azúcar
1/2 cdita de extracto de vainilla
1 molde de 25 cms. de aro desmontable

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Ingredientes

Molde de chocolate:
200g de chocolate fondant
1 hoja de plástico duro
Mouse:
¼ l de nata montada
½ lata de leche condensada
3 naranjas
3 hojas de gelatina
Trozos chicos de naranja confitada
Cacao en polvo

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Ingredientes
16 oz baya entera de salsa de arándano, dividida
15 oz de camote
8 oz de piña en almíbar, drenado
2 cdas demantequilla derretida
1/2 cdta de sal
1/8 cdta de nuez moscada molida
1 huevo grande
Pimienta negra

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Ingredientes
1 taza de claras
2 taza de azúcar
1 cucharada de fécula de maíz
1 pizca de sal
crema chantillí
frutas exoticas

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