250 gr. De chocolate semi-amargo
½ litro de crema de leche
1 lata de leche condensada
Ralladura y jugo de 2 limones
20 capacillos metálicos para trufas.

1 bizcochuelo de 16 cm. de diametro
1 bizcochuelo de 26 cm de diametro
Cobertura de mazapan: 1/2 formula
Colorantes vegetales:verde, rojo, axul, violeta, negro y blanco
Dulce de leche para untar
Bandeja de polyfan de 45 x 35 cm.
Carton corrugado verde
30 cm de cinta violeta
Cortante de nomeolvides
Marcador de flor chiquita o boquilla de flor nro. 22
Boquillas para pastito y rizada chica
Glace de vegetalina: 1 formula
Bolillo y esteca
Carton para base y papel aluminio.

Capa de chocolate blanco
115 gr. de chocolate blanco.
60 gr. de mantequilla troceada.
1 huevo grande.
35 gr. de azúcar.
8 ml. de extracto de vainilla.
80 gr. de harina normal.
½ cucharilla de té (escasa) de sal.
60 gr. de chocolate negro troceado.
35 gr. de nueces troceadas (opcional, puede sustituirse por trozos de chocolate negro)

2 tazas de harina para todo uso
2 cditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cdita de nuez moscada molida
1 taza de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla, suavizada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2/3 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
3 tazas de manzanas para hornear, finamente picada
3/4 taza de pecanas picadas
Azúcar en polvo