Para el relleno:
580 gramos queso crema
250 gramos crema de cacahuate
250 gramos azúcar
60 gramos harina de trigo
20 mililitros esencia de vainilla
120 gramos huevo
30 gramos leche entera en polvo Nestlé® reconstituida en 125 ml de agua
60 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
Para la costra:
90 gramos mantequilla sin sal
250 gramos maní
Para la salsa de fresa y marsala:
100 mililitros vino tinto de Marsala
100 mililitros relleno horneable de fresa Deli®
10 gramos fresa

Para la masa quebrada
200 gr de harina
140 grs de mantequilla
75 gr de azucar
2 yemas de huevo
ralladura de limón
una pizca de sal
Para la crema
250 cc de leche
una ramita de vainilla
100 gr de azúcar
3 yemas de huevo
30 gr de harina
125 gr de chocolate negro
Para adornar
nata batida y azucarada

2.2 libras (1 kilo) de camote (batata), pelado y cocido
1 taza de piña, cocida y partida en trozos
1 cucharada de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2cucharadita de clavos de olor
15 dulces de merengue blando o malvaviscos (marshmallows) grandes