| Ingredientes
4 y ½ huevos |
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Budincitos de Navidad de Chocolate y Coco
| Ingredientes 400g de manteca 300g de mazapán 400g de azúcar 10 huevos 450g de harina 100g de cacao en polvo 10g polvo de hornear 100g de coco rallado 150 cm3 de pulpa de coco 100 cm3 de leche 50 cm3 de leche de coco 150g de cobertura de cacao al 60% 150g de almendras troceadas |
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Torta Victoria de Navidad
| Ingredientes Para el bizcocho: 250g de azúcar rubia 10 yemas ralladura de limón (2 unid) 10 claras 80g de polvo de almendras 200g de harina 50g de almendras fileteadas Para el caramelo base: 200g de azúcar 10g de azúcar negra 75 cm3 de agua 125g de leche condensada ralladura de naranja (1 unid) 20g de glucosa Para la mousse de caramelo: 40 cm3 de agua 8g de gelatina sin sabor 260g de caramelo base 420g de crema de leche Para la decoración: Gel frio c/n Mermelada de damascos c/n apliques de chocolate c/n hojas de menta frescas c/n |
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Tartaleta Crocante de Manzana y Anis
| Ingredientes Para el paté Sablee: 140g de manteca 250g de harina 80g de azúcar impalpable 1 huevo sal c/n Para las Manzanas Salteadas: 200g de manzanas 10g de manteca 40g de azúcar 1g de anís en grano licor de pera c/n Para la decoración: 1 hoja de masa fila manteca c/n azúcar impalpable c/n hojas de menta c/n |
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Pan de Rosas
| Ingredientes Para la infusión de rosas: 500 cm3 de agua 120g de rosas rococó disecadas Para el fermento: 150g de harina 100cm3 de infusión de rosas 25g de levadura Para la masa: 800g de harina 20g de sal 10g de canela molida 300cm3 de infusión de rosas 1 manzana rallada 1 huevo 80g de manteca 25g de levadura 2 unid de ralladura de naranja 160g de azúcar 50g de semillas de sésamo |
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Tarta de Arandanos Rapida
| Ingredientes
Para la Masa fondo dulce: |
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Naranjitas Bañadas con Chocolate
| Ingredientes
6 naranjas |
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