250 gramos queso Brie 50 %
250 gramos queso de cabra
250 gramos queso Gorgonzola
60 gramos huevo
15 gramos romero fresco
150 mililitros miel
50 mililitros amaretto
150 gramos nueces tostadas y en trozos
150 manojo vino blanco
200 mililitros jugo de manzana
60 mililitros agua Santa María®
150 gramos cobertura de cacao semi amargo ( trozos) Nestlé®
150 mililitros concentrado de limón
200 gramos relleno horneable de manzana con canela Deli®
250 gramos pasta phyllo
200 gramos masa hojaldre
200 gramos pan brioche

Para el relleno:
580 gramos queso crema
250 gramos crema de cacahuate
250 gramos azúcar
60 gramos harina de trigo
20 mililitros esencia de vainilla
120 gramos huevo
30 gramos leche entera en polvo Nestlé® reconstituida en 125 ml de agua
60 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
Para la costra:
90 gramos mantequilla sin sal
250 gramos maní
Para la salsa de fresa y marsala:
100 mililitros vino tinto de Marsala
100 mililitros relleno horneable de fresa Deli®
10 gramos fresa

200 mililitros agua caliente
100 mililitros agua helada
1000 gramos guayaba
125 gramos crema pastelera Deli®
100 mililitros leche condensada La Lechera®
200 mililitros jarabe sabor maple Deli®

200 gramos huevo
45 gramos azúcar glass
50 gramos plátano macho
45 mililitros aceite de maíz
250 gramos relleno horneable de fresa Deli®
150 mililitros leche condensada La Lechera®
500 gramos masa hojaldre