BIZCOCHO
1 taza (2 barras) de mantequilla, ablandada
2 1/2 tazas y 3 cdas de harina para todo uso, uso dividido
1 cdita de sal
2 cditas de polvo para hornear
2 tazas de azúcar morena oscura compacta
3 huevos grandes
1 taza de leche evaporada NESTLÉ
1 a 2 cdas de ron
COBERTURA DE CARNATION
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
3 1/2 tazas de azúcar granulada cernida
1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1 cdita de extracto de vainilla

1 corteza preparada de 8 pulgadas (6 oz.) de galletitas María o Graham
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
2 yemas de huevo grandes
2 tazas (paquete de 12 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels
1 crema batida
1 nueces picaditas, (opcional)

2 tazas de agua
1 taza de arroz crudo de grano mediano
2 latas (12 fl. oz. cada una) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1 palito de canela
Cáscara de 1 lima (2 x 1/2 pulgada), sólo la parte verde*
1/2 cucharadita de sal
1 taza de azúcar granulada
1/4 taza uvas pasas
Canela en polvo, ralladura de lima fresca*

3/4 teaspoon de azúcar granulada
1 taza de agua
1 lata (13.5 oz.) de leche de coco
1 lata (12 fl. oz.) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk, uso dividido
1 yema de un huevo grande
1/4 taza de harina de arroz
Hojuelas de coco espolvoreadas con canela en polvo para decorar