Un postre para comer en familia, sobre todo en verano, ya que es un postre helado muy refrescante y delicioso. A continuacion les dejo la receta de esta exquisites.

Para el helado de tutti frutti
6 yemas de huevo
200 gr. de azúcar
½ l. de leche
35 gr. de harina o de almidón de maíz
2 dl. de nata líquida
un poco de vainilla o azúcar avainillado
1 dl. de brandy
100 gr. de frutas confitadas muy picadas

Para el helado de turrón
6 yemas de huevo
200 gr. de azúcar
½ l. de leche
35 gr. de harina o almidón de maíz
2 dl. de nata líquida
un poco de vainilla o azúcar avainillado
200 gr. de turrón de Jijona muy picado

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Ingredientes

8 manzanas
½ taza de jalea de membrillo
1 taza de agua
jugo de 1 limón

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Ingredientes

Para los Blinis:
1 taza ½ de harina
½ cdita de sal
2 cditas y ½ de polvo de hornear
1 cda y ½ de azúcar
1 huevo
1 taza y ½ de leche
1 cda de manteca derretida
Para cubrir:
6 peras
1 taza de azúcar
2 tazas de agua
¼ taza y 2 cdas de leche
Nueces c/n

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Les dejo una lista con las Recetas de Postres de Navidad mas deliciosas, con las técnicas paso a paso de las recetas de todos los postres navideños del mundo.

Budin Ingles
Turron Navideño
Roscon de Reyes
Compota Navideña
Carlota Navideña
Galletas Navideñas
Ponche de Noche Vieja
Tarta de Galletas Maria
Tronco de Navidad
Pan Dulce
Mousse de Turron de Jijona
Tamales de Piña
Pan De Pascua

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Ingredientes

200g de chocolate sin leche
6 cdas de crema de leche
6 cdas de azúcar
6 claras de huevo
LAS CANASTAS
2 cdas de crema de leche
4 claras de huevo
150g de harina
200g de azúcar pulverizada
75g de manteca clarificada fría
DECORACION
150g de chocolate para cubierta
3 cdas de crema de leche espesa batida
1 cda de azúcar

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Ingredientes

Para el bizcocho de naranjas:
4 huevos
140g de azúcar
160g de harina
ralladura de naranja (1 unid)
25 cm3 de aceite de oliva
Para la crema de naranjas:
200 cm3 de agua
300 cm3 de jugo de naranja
200g de azúcar
60g de harina 0000
50g de manteca
5 yemas
Para el Armado:
500g de crema de leche
Almíbar c/n
Decoración:
Coco rallado c/n
Cascara de naranja cortada en juliana c/n

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Ingredientes

Para el budín:
250g de crema de leche
125g de nueces
100g de azúcar
50g de chocolate tipo esmeralda
30g de avellanas
2 y ½ claras
3 yemas
40g de almidón de maíz

Para la ganache de chocolate:
100g de chocolate en barra
100g de crema de leche
50g de glucosa

Decoración:
nueces mariposa c/n
caramelo c/n

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Ingredientes
Para el bavaroise:
125 cm3 de jugo de mandarina
ralladura de naranja c/n
7g de gelatina sin sabor
1 y 1/2 yemas
60g de azúcar
200g de crema de leche

Para el financier de moras:
175g de manteca
6 claras
70g de harina
35g de miel
200g de azúcar
100g de polvo de almendras
Moras c/n

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Ingredientes

4 y ½ huevos
4 yemas
225g de azúcar rubia
200g de cerezas
375 cm3 de leche
150g de crema de leche
ralladura de limón c/n

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Ingredientes

400g de manteca
300g de mazapán
400g de azúcar
10 huevos
450g de harina
100g de cacao en polvo
10g polvo de hornear
100g de coco rallado
150 cm3 de pulpa de coco
100 cm3 de leche
50 cm3 de leche de coco
150g de cobertura de cacao al 60%
150g de almendras troceadas

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