Mermeladas

Enrejados de Moras

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Ingredientes

160g de mantequilla
66g de azúcar
6 yemas de huevo
2,5g de extracto de limón
66g de polvo de almendra
400g de harina
Mermelada de moras

Enrejados de Moras


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Crema de Mango

Categoria:Flanes y Cremas Tags: , , ,
Ingredientes

300 g de mango congelado ó 1 mango bien maduro
4 limas ó 4 limones
100 g de azúcar
1 cda bien colmada de maizena
3 huevos
Crema de Mango


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Mousse de Queso y Lima

Categoria:Mousses y Souffles Tags: , , ,
Ingredientes

100 gr de mantequilla
6 hojas de gelatina neutra
350 gr de queso crema tipo quark
150 gr de azucar
2 huevos
2 limas ( zumo y ralladura)
300 gr de nata para montar
Mousse de Queso y Lima


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Mousse de Violetas

Categoria:Mousses y Souffles Tags: , , ,
Ingredientes

150 g de caramelos de violeta
1 tarrina de queso de untar
500 ml de nata para montar
5 hojas de gelatina
1/2 vaso de leche
1 frasco de mermelada de violetas
Mousse de Violetas


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