El turrón de mazapán es unos de los dulces mas típicos de las navidades. La base del turrón de mazapán es muy sencillo de elaborar y a todos les va a gustar que sea casero.

Ingredientes para 2kg de turrón

1kg de almendras
1kg de azúcar
2g de Cremor tártaro
1 limón

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Les dejo esta receta para hacer mazapán y crear las figuras más increíbles que su imaginación quiera lograr. Pueden hacer estos pequeños santa pintando con colorante de pastelería color rojo y negro y espolvoreándolos por arriba con azúcar impalpable

Ingredientes para 225g de mazapán

100g de azúcar glasé
100g de almendras molidas crudas
2 cdas de jugo de limón
1 clara de huevo

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Ingredientes

Para el Mazapan:
250 grs. De chocolate puro.
250 grs. De chocolate con leche.
200 grs. De almendras crudas.
100 grs. De nueces.
5 gajos de naranjas confitadas.
50 grs. De manteca de cerdo.
Fondant

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Ingredientes

300 gr. almendra (marcona)
300 gr. azúcar (de caña)
2 ud. huevo

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Ingredientes
almendras crudas y molidas, 500 gramos
azúcar molido, 500 gramos
puré de patata, 500 gramos
fruta confitada, 1 bote pequeño

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