Ingredientes

300 g de queso fresco
100 g de azúcar
2 láminas de gelatina
130 g de nata

Ingredientes para 4 personas

Para el bizcocho:
80 gr. de mantequilla
100 gr. de zumo de fruta de la pasión
30 gr. de azúcar moscovado
50 gr. de harina
1 sobre de levadura química
50 gr. de harina de almendra
120 gr. de azúcar
3 clara a punto de nieve

Ingredientes

Galleta de bizcocho
180 g de harina,
135 g de mantequilla,
una pizca de sal,
1 cucharada de azúcar,
1 yema de huevo ,
4 cucharadas de leche
Crema al queso de la pasión
200 g de queso de cabra fresco
60 g de crema
30 g de azúcar
3 frutas de la pasión
2 cucharadas de azúcar
unas gotas de limón
Galleta

Ingredientes

150g de mantequilla derretida
150gr de azúcar
250gr de harina
1/2 cucharadita de polvos de hornear
100ml de leche
3 huevos
1 paquete de frutos rojos secos