Aprende a hacer masitas como un panadero profesional en esta receta de Soles de Jalea. Son ideales para la merienda de los chicos, recuerda que si haces la masa el dÃa anterior quedaran mas uniformes.
Ingredientes:
Para la masa
500gr de harina 0000
350gr de manteca
Esencia de limón
150gr de azúcar impalpable
2 claras
Para el relleno
C/n de jalea de frutos
Colorante vegetal rojo
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Ingredientes
300 gr. almendra (marcona)
300 gr. azúcar (de caña)
2 ud. huevo
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Ingredientes
1 kg de amido de milho
2 gemas de ovo
250g de açúcar
30g de sal
250g de margarina
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Lo bueno de las masas básicas es que le puedes dar el sabor con los ingredientes que más te gustan.
Aprende a saborizar una masa para galletas con canela y miel.
Ingredientes
Para la masa
100 g de Mantequilla
100 g de Azúcar
1 Huevo
200 g de Miel
330 g de Harina 0000
1 cdita de Canela
½ cdita de Bicarbonato de sodio
Varios
Mermelada de cerezas c/n
Ingredientes
Para las manzanas
6 Manzanas verdes
250 gAzúcar
500 ccAgua
Jugo de l limón
Para la masa
1 k de Harina 0000
10 g de Sal
50 g de Levadura fresca
100 cc de Aceite de oliva
400 cc de Agua
150 g de Almendras
50 g de Azúcar
150 g de Mantequilla
Ingredientes
Para la fruta
300 g de Peras
20 g de Mantequilla
200 g de Azúcar
Arándanos
60 cc de Zumo de limón
Ron
Para el crumble
150 g de Harina 0000
150 g de Azúcar
150 g de Mantequilla
Ingredientes
Para la masa
400 g de Harina 0000
10 g de Sal
50 g de Azúcar mantequilla
200 g de Huevo
Agua frÃa c/n
Para el relleno
Manjar blanco / dulce de leche 1 k
Para la cubierta
400 g de Azúcar
500 g de Coco rallado
3 Huevos
Ingredientes
Para las tortillas
500 g de Harina 0000
1 pizca de Sal
300 cc de Agua
Para el relleno
1 Mango
2 Plátanos / banana
2 cdas de Azúcar
40 g de Mantequilla
Ingredientes
300 grs de harina
150 grs de azúcar
150 grs de manteca de cerdo
100 grs de almendra molida y cruda (para los de avellana 100 gr. de avellana molida)
1 cucharada de canela en polvo
1 pizca de clavo molido
2 cucharadas de aguardiente
azúcar glas para espolvorear
papel de seda para envolverlos
