Este budín de almendras es muy rico y fácil de realizar, usa la receta de masa frola en el postre de ayer, “Budincitos italianos rellenos”, espero que les guste y también pueden usarlo como opción para el día del niño.
Ingredientes para 12 porciones
Para la masa del budín
80g de pasta de almendras
40g de azúcar impalpable
3 huevos
150g de manteca
5 gotitas de esencia de almendras
5 gotitas de esencia de vainilla
3cdas de licor marrasquino
180g de harina 000
1cdita de polvo de hornear
300g de masa frola
1 huevo batido
Almendras peladas c/n
Jalea de frutas c/n
Harina para enharinar c/n
Para el relleno
100g de pasta de almendras
50g de almendras tostadas
40g de azúcar molida
