225g de harina
75g de azúcar
75g de mantequilla
3 yemas de huevo
Una cucharadita de esencia de vainilla
Almendras picadas
Una yema de huevo para pintar las pastas

3 huevos
100 gramos de avellanas molidas
1 cucharadita de fécula de patata
50 mililitros de agua
100 gramos de azúcar
100 gramos de chocolate con leche
50 gramos de mantequilla

(para unos 12 bombones)
1 tableta de 200 gr de chocolate para fundir
12 avellanas

100 g de Mantequilla
200 g de Azúcar negro
2 Huevos
300 g de Harina leudante
200 g de Harina integral
1 cda de Bicarbonato de sodio
250 g de Agua
150 g de Nueces
100 g de Higos desecados
50 g de Almendras
100 g de Cerezas en almíbar