Este delicioso Mousse de frutos rojos es muy fácil de preparar y esta pronto en 2 horas, para comer después del almuerzo es una buena opción.

Ingredientes 4 porciones

1 y ½ cda de gelatina sin sabor
1/3 taza de almidón de maíz
½ litro de jugo de naranjas natural
1 taza de azúcar
½ Kg. de pulpa de frutas rojas
¼ litro de yogurt natural
¼ litro de crema doble

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Ingredientes

12 higos maduros
100 gr. de frutos rojos (frambuesas, grosellas, fresas, etc. que pueden ser congeladas)
5 cucharadas de azúcar glasé (en polvo)
200 cc. nata espesa (para montar)

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