Ingredientes
1 litro de leche 200 grs de azúcar 25 grs de harina de maíz 7 yemas de huevo 1 cáscara de limón rallada 1 rama de canela
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17 yemas de huevo 1 huevo entero vaso y medio de azúcar vaso y medio de agua azúcar para caramelizar el molde
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