100 g de mantequilla fundida
200 g de azúcar
200 g de pistachos naturales y sin cáscara muy triturados, casi polvo
4 huevos
40 g de harina
Unos trozos de chocolate Manjari Orange (Valrhona)
Moldes de silicona

150g de crema de castañas a la vanilla
60g de mantequilla
100g de chocolate
100g de cacao en polvo cacao en polvo para rebozar las trufas

200 g de chocolate para postres
200 ml de nata para montar
1 cda de café soluble
1 clavo de especia
1/2 cdita de canela en polvo
1/2 cdita de nuez moscada en polvo
1/2 cdita de cacao en polvo.