Ingredientes

Para la mouse de queso
400g de queso blanco
5g de edulcorante en polvo
5g de gelatina
20cm3 de Agua
4 Claras
125g de crema de leche
Para la decoración
Mermelada de frutillas c/n
Hilos de Chocolate c/n
2 Frutillas

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Ingredientes

Para el bizcocho
420 gramos huevo separando yemas y claras
150 gramos azúcar
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 gramos esencia de vainilla
100 mililitros aceite de maíz
125 gramos harina de trigo
25 gramos cocoa en polvo Nestlé®
Para el timbal
400 mililitros crema para batir 30% bien consistente
8 gramos gelatina
100 gramos cerezas negras
30 mililitros crema de cacao
200 gramos cobertura Blanca Marfil
300 gramos cobertura de chocolate
30 gramos cocoa en polvo Nestlé®

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Ingredientes

20 mililitros agua
50 gramos azúcar
40 gramos yema de huevo
7 gramos gelatina en polvo
40 mililitros azul curazao
100 gramos mango pulpa
300 gramos crema para batir 30%
100 mililitros jugo de naranja
Ganache de chocolate blanco
10 gramos mantequilla sin sal
100 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
Para el bizcocho
150 gramos azúcar
100 gramos harina de trigo
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 gramos esencia de vainilla
100 mililitros aceite de maíz
420 gramos huevo

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Ingredientes

240 gramos mantequilla sin sal
60 gramos huevo
8 mililitros esencia de vainilla
400 gramos harina de trigo
397 mililitros leche condensada La Lechera®
400 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
150 gramos cobertura de cacao semi amargo ( trozos) Nestlé®
150 gramos media crema Nestlé®
240 gramos queso crema

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Ingredientes

2 l. leche
1 kg. azúcar
colorantes vegetales

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Ingredientes

300 gr. almendra (marcona)
300 gr. azúcar (de caña)
2 ud. huevo

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Ingredientes

gelatina sin sabor, 7 gr
agua fría, 6 cucharadas
azúcar glasé, 500 gr. (aprox)
colorante comestible en pasta (opcional)

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Ingredientes

Hojaldre
peras
pistachos
leche condensada
huevo
azucar glase

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Ingredientes

1 piña, pelada y sin el centro, cortada en 8 rodajas
2 mangos, pelados y sin semilla, cortados en 8 pedazos
3 bananas peladas, cortadas en forma diagonal en 8 pedazos
3/4 taza de agua
Edulcorante artificial al gusto
2 cditas de jugo de limón fresco
1 pedazo de cáscara de limón
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

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1. Hotcakes
2. Budin de Pan
3. Arroz con Leche
4. Bombones de Quaker
5. Mousse de Fresa