Ingredientes

200 gr. de dulce de leche
85 gr. de mantequilla
20 gr. de chocolate negro al 70% troceado
40 gr. de harina
10 gr. de cacao puro en polvo
2 huevos
2 yemas
Una pizca de sal o flor de sal.

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Ingredientes

100 g de mantequilla fundida
200 g de azúcar
200 g de pistachos naturales y sin cáscara muy triturados, casi polvo
4 huevos
40 g de harina
Unos trozos de chocolate Manjari Orange (Valrhona)
Moldes de silicona

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Ingredientes
80 gr. de chocolate negro
2 huevos
60 gr. de azúcar
25 gr. de mantequilla
2 cucharillas de harina
Una pizca de sal
5 gr. de azúcar vainillado
Trozos de chocolate negro, uno para cada ramequín.

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Ingredientes
5 o 6 huevos (294 gramos)
150 gramos de azúcar glass
200 gramos de mantequilla
110 gramos de harina floja
220 gramos de chocolate negro
5 gramos de cacao en polvo
3 gramos de canela o cardamomo (al gusto)
1,5 gramos de sal

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