Los crujientes de coco esconden en su interior un maravilloso pastel de chocolate suave y ligero.
Ingredientes 16 porciones
100g de mantequilla ablandada
100g de azúcar extrafino
2 huevos grandes batidos
140g de harina con levadura
1 cdita de levadura
2 cdas de cacao en polvo
2 cdas de leche
100g de coco seco para la cobertura
Para el glaseado
100g de chocolate negro troceado
25g de mantequilla
100g de azúcar extrafino tamizado
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Una receta típica de navidad y muy fácil y rápida de hacer por si no tienen tiempo de preparar ningún postre elaborado.
Ingredientes para 2 docenas de yemas
250g de coco rallado
250g de azúcar
1dl de agua
Azúcar para rebozar
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Ingredientes
Merengue
Galletitas dulces a eleccion
Chocolate Liquido
Coco Rallado
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Ingredientes
Masa
75 grs mantequilla
250gr leche
25 grs. levadura prensada
1 pizca de sal
150 grs. azúcar
7 cubiletes de harina
Relleno:
50 grs. mantequilla
35 grs. coco rallado
50 grs. azúcar
ralladura de medio limón.
Decoración:
1 huevo batido
Glase
24 moldes de papel.
