Carpaccio de piña y sorbete de nopal
Ingredientes

75 grs maracuyá pulpa
750 grs
150 mililitros tequila
20 grs menta fresca picada finamente
7 grs limón ralladura
100 grs cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
75 grs topping de maracuyá Deli®

Para el sorbete:
100 grs nopales baby
50 grs azúcar
5 grs concentrado de limón Clic®

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