Delicadas masitas con cobertura crocante de azúcar y canela. La masa es tierna y suave, y se prepara muy sencillamente.
Ingredientes para 24 unidades
Para la masa
240g de manteca
120g de azúcar
1 yema de huevo
½ cdita de sal
400g de harina
1 clara de huevo
100g de azúcar negra
3 cditas de canela en polvo
Leer el Procedimiento
El postre por excelencia: sobre una base de bizcochuelo y de azúcar orgánica y pulpa de frambuesas, descansa una mousse de vainillas helada. Todo delicadamente decorado con caramelo.
Ingredientes
Para el cake de azúcar orgánica
125g de harina
125g de azúcar orgánica
8g de polvo royal
1 ½ huevos
50g de yogurt natural
50cm3 de leche
30cm3 de aceite de oliva
Pulpa de frambuesa c/n
Para el almÃbar
150cm3 de agua
150g de azúcar
Para la mousse de vainilla
125g de leche
Vainas de vainilla c/n
3 yemas de huevo
50g de azúcar
150g de cobertura blanca
Gelatina sin sabor c/n
225g de crema batida
Para la decoración
Laminas de chocolate con caramelo c/n
Pulpa de frambuesas c/n
Hojas de menta c/n
Estas deliciosas barritas son ideales para una comida campestre o para acompañar el te o el café.
Ingredientes 12 porciones
140g de mantequilla cortada en dados
2 huevos grandes
350g de azúcar mascabado claro
2 cditas de extracto de vainilla
250g de harina con levadura
100g de chocolate con leche, cortado en trozos grandes
100g de nueces de macadamia o pacanas, troceadas
Azúcar glasé para espolvorear
Leer el Procedimiento
Hoy les dejo la receta de una tarta dulce, una tarta deliciosa de caramelo y chocolate con leche para que sea mas suave al paladar. Es facil de hacer y queda riquisima, sobre todo a los mas chicos les encantara para la hora del postre.
Ingredientes
Para la pasta azucarada:
110g de manteca
25g de polvo de almendras
70g de azucar impalpable
1 huevo
1g de sal
175g de harina
Para el caramelo untuoso:
210g de azucar
40g de glucosa
40g de manteca
210g de crema de leche
Para las paltas caramelizadas:
1 unidad de paltas
50g de azucar
15g de manteca
Para la ganache de chocolate con leche:
300g de crema de leche
450g de cobertura con leche
2g de sal
Para la decoracion:
180g de virutas de chocolate
Azucar impalpable (cantidad necesaria)
Abanicos de chocolate (cantidad necesaria)
Leer el Procedimiento
Ingredientes
150 mililitros agua
200 gramos crema para batir 30%
40 gramos nueces picada gruesa
100 gramos frambuesa
150 gramos azúcar
100 gramos nueces fileteadas
400 gramos dulce de leche
150 gramos cereal
Para el bizcocho
420 gramos huevo
225 gramos azúcar
100 gramos harina de trigo
5 gramos polvo para hornear
1 gramos sal
5 mililitros esencia de vainilla
100 mililitros aceite de maÃz
40 gramos cocoa en polvo Nestlé®
30 gramos leche entera en polvo
Leer el Procedimiento
Ingredientes
Bizcocho o magdalenas (cantidad necesaria)
3 vasos de leche
1 sobre de preparado para hacer flan
Caramelo lÃquido
Almendras molidas o picadas
Nata montada
Guindas para decorar
Leer el Procedimiento
Ingredientes
60 gr. de azúcar
120 gr. de mantequilla frÃa y cortada en trozos
145 gr. de harina
35 gr. de almendra molida
2 galletas Oreo trituradas
Una cucharilla de cacao en polvo
Relleno de caramelo
Son las cantidades para un molde de 20×20
300 gr. de leche condensada
23 ml de Golden Syrup, sirope de arce o miel con poco sabor (sólo uno de ellos)
100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar.
Ingredientes
4 hojas de pasta brick
1 manojo de minizanahorias
azúcar
agua
cacao en polvo (opcional)
Para la trufa:
150 gramos de chocolate con un 71% de cacao
150 centilitros de nata lÃquida
unas gotas de Grand Marnier
Ingredientes
Crepes:
3 huevos
150 gramos de harina
50 gramos de azúcar
2 l. de leche entera
1 chorrito de licor de manzana
Capa de manzana:
4 manzanas reinetas
1/2 vaso de leche entera
100 gr. de azúcar yemas de huevo
30 gr. de harina
1 chorrito de ron
Opcional: nata montada para acompañar
