Esta receta puede hacerse también con duraznos, anana o kiwis y queda muy gustosa y es perfecta para empezar el año.

Ingredientes para 4 porciones
Mantequilla c/n
200g de bizcochuelo en porciones
Para la crema de vainilla
¼ litro de leche
¼ litro de nata
1 palo de vainilla
4 yemas de huevo
100g de azúcar
12 hojas de cola de pescado
Para la guarnición
750g de fresones
1/8 litro de nata batida
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