No dejar pasar la oportunidad de preparar esta magnifica torta de ananá. Con la crema de vainilla que ha quedado, cubrir la torta y decorarla con rodajas de ananá y unas guindas. Luego, dejar reposar un día en la heladera para realzar el sabor.
Ingredientes
4 yemas
4 cucharadas de agua
Una pizca de sal
4 claras
150 gramos de azúcar
150 gramos de harina
50 gramos de fécula de maíz
1 cucharadita de polvo para hornear
Esencia de vainilla, a gusto
1 ananá en lata
Relleno:
1 taza grande de leche
150 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de maicena
1 huevo
50 gramos de manteca blanda
Esencia de vainilla, a gusto
150 gramos de manteca
