Ingredientes
Para el interior de frutos rojos y jengibre:
200g de crema de leche
50g de pulpa de frutos rojos
3 yemas
4g de gelatina sin sabor
Jengibre c/n
20cm3 de Agua
Para el bizcocho:
3 huevos
1 yema
100g de azúcar
25g de pasta de almendras
100g de harina
2g de polvo de hornear
1g de canela en polvo
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Ingredientes
Una plancha de hojaldre
Y para rellenar lo que más os guste
Yo en este caso, pate y sobrasada.
Huevo para pintar
Semillas de amapola, o sesamo (opcional para decorar)se compra en herbolarios.
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Tengo que confesar que son mis bizcochos favoritos, que puede ser mas rico que pan de leche relleno de algo elicioso como crema pastelera o dulce de leche. Yo los compro hechos en la panaderia cerca de mi casa, que amablemente me dieron la receta.
Ingredientes
Para la masa
150 ccde Leche
60 g de Levadura fresca
1k de Harina 0000
4 Huevos
250 g de Mantequilla
200 g de Azúcar
2 cditas de Esencia de vainilla
1 Ralladura de limón
30 g de Miel
Varios
Huevo para pintar
300 g de dulce de leche
300 g de Crema pastelera
Azúcar impalpable c/n
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